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对薯片欲罢不能?也许怪基因

时间:2017-07-15 18:52  来源:未知  点击:

  明知道薯片、炸鸡、比萨饼不健康,可就是欲罢不能。西班牙研究人员发现,这不怪你的意志力,也许得怪基因。某些基因变异影响大脑对食物的反映,让人吃了还想再吃。

  马德里自治大学的研究人员剖析了818名男女的基因,借助考察问卷懂得他们的饮11平台双色球下注食情形,结果发现,基因在一个人的食品偏好方面起着“显著作用”。好比,爱吃巧克力以及“水桶腰”与催产素受体基因存在关联,而一个肥胖相关基因则影响蔬菜摄入量,某些基因还关系盐和脂肪的摄入。

  研究职员在近日召开的美国营养学会年会上颁布上述成果。美国健康生活新闻网援引研究人员的话报道,这项研究结果有助因人而异制定健康食谱,减少罹患糖尿病、心脏病体彩33选7开奖结果、癌症等多种疾病的危险。

  不外,研究人员指出,这项研究并没有证明基因变异直接影响人的饮食偏好,即使有一定影响,但事实上饮食习惯的影响更大。此外,经济、文化以及一系列环境因素也有一定作用。新华社黄敏

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